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08 Sep 26
Cocinando un futuro mejor con Eneko Atxa
Presentamos "Cocinando un futuro mejor”, desde Ulysses se acercan a la gastronomía para hablar de su relación con el mar.
A veces, un plato puede contar la historia de todo un ecosistema. 🌊
Presentamos "Cocinando un futuro mejor”, desde Ulysses se acercan a la gastronomía para hablar de su relación con el mar.
En este primer episodio, Adela Ucar entrevistará a Eneko Atxa en una conversación sobre territorio, alimento, recuerdos y la responsabilidad de cuidar aquello que nos alimenta y forma parte de nuestra identidad.
Una serie de conversaciones para entender que, detrás de cada plato, hay mucho más que una #receta.
Hay un origen. Hay un territorio. Y hay un futuro que cuidar. 💙
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